Napon szárított paradicsom és fogyás
Szárított paradicsom Kaptál egy szakajtónyi paradicsomot, és napon szárított paradicsom és fogyás nem tudod, mit is kezdj vele? Mutatunk egy remek megoldást! Erre az egyik módszer a napon történő aszalás, de ennek feltételei nem mindenhol és mindenkor adottak.
Utóvégre nem mindenkinek van kertje, és nem is mindig kellően száraz, meleg az idő — még nyáron sem. Adja magát az aszalógép, de az megint csak nem mindenkinek van otthon, emellett a kapacitása is erősen korlátozott. Melegítsd elő a sütőt fokra — lehet egy kicsivel több is, de °C fölé ne nagyon menj, ugyanis most nem sütni, hanem szárítani szeretnénk az alapanyagot.
Mit együnk, mit ne együnk a ketogén diétán?
A paradicsomok szárát távolítsd el, és vágd félbe őket. Szórj rájuk egy kevés! Vigyázz, hogy ne érjenek egymáshoz!
Ha nappal túl meleg van ahhoz, hogy bekapcsold a sütőt, a műveletet éjszaka is végezheted. Kellően alacsony hőfokra állítva a sütőt — ha a termosztátja jól működik —, az aszalás nem igényel állandó felügyeletet. A készülék ajtaját célszerű résnyire nyitva hagyni, szükség esetén kitámasztani.
Az így elkészített szárított paradicsomot érdemes egy éles konyhai ollóval apróra vágni; ezután már kitűnően tudjuk használni a legkülönbözőbb köretek, pesztók és saláták ízesítésére. Ha nagyobb mennyiséget készítettünk, fagyasszuk le egy tálcán, ezután egy zárható zacskóba téve akár egy éven át is tárolhatjuk a mélyhűtőben!
Kapcsolódó cikkek.
Igen erős, szinte csípős paradicsomíze van, apró darabokra vágva igazi ínyenc csemege.